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刮魚鱗竟然如此簡單,只需一個塑料袋,魚鱗不飛濺不臟手,太棒了
2022/12/01

魚是咱們平常的時候經常吃的一種食材,魚肉非常鮮嫩,非常好吃,而且脂肪含量低,蛋白質含量高,常吃一點,對我們的身體也比較好。咱們在平常生活中買到的大部分魚類都有魚鱗,在做魚的時候就需要將魚鱗完全去除,因為不去魚鱗的話,就會非常影響菜品的口感和味道。

而現在很多朋友也比較喜歡外出釣魚,釣魚是一種比較休閑的運動。而去河里或者是水庫釣的魚都是河魚,而河魚幾乎都有魚鱗。很多人釣回來之后,就不知道該如何去除魚鱗,很多朋友都用菜刀刮,但是卻并不是非常好用的方法,因為這樣會將魚鱗濺得到處都是,刮完魚鱗之后還得收拾廚房,非常麻煩,也很容易就將魚皮給刮爛了。

那麼該如何非常簡單,非常快速地去除魚鱗,又非常干凈不用清理呢?今天就來跟大家分享一個刮魚鱗不亂飛濺,又干凈的小妙招。接下來咱們就一塊去看一下這個小妙招是什麼。首先,咱們先準備一根胡蘿卜,將胡蘿卜清洗干凈,外皮是不用去掉的,然后咱們將胡蘿卜的頭部切下來,咱們只用到蘿卜頭。在切蘿卜頭的時候,咱們要斜刀切,切完之后要從魚尾逆著往上推,這樣的魚鱗就會自然脫落了,而且也不會到處飛濺,并且因為胡蘿卜比較軟,并不會將魚皮給刮破,做出來的魚也特別完整。

這樣去除魚鱗的效果非常好,但是還是有一個缺點,那就是魚鱗會落在案板上,在清理案板上的魚鱗的時候也會非常麻煩,那該怎麼辦呢?接下來就跟大家分享第2個小妙招,咱們先準備一個塑料袋,將咱們需要去魚鱗的魚放在塑料袋中,然后用勺子逆著往上推,這樣魚鱗就全部給刮下來了,而且魚鱗也不會飛濺得到處都是,非常省力而且非常快速,這樣清理完魚鱗之后案板是不需要清洗的,只需要將塑料袋把魚鱗包裹起來丟到垃圾桶就可以了。

很多朋友在去完魚鱗之后都是直接就開始烹飪了,在把魚鱗去掉之后咱們只需要多加一步,做出來的魚就會特別美觀,而且吃起來也會更加安全,讓人非常有食欲。接下來取出一把剪刀來,將魚鰭剪掉,魚鰭是不能食用的,而且會誤傷到嘴巴,所以一定要將兩邊的魚鰭全部剪掉。剪完魚鰭之后咱們再將魚尾也修剪一下,這樣做出來的魚會更加美觀。

以上就是今天要跟大家分享的兩個去除魚鱗的小技巧,都是非常簡單,非常實用的小技巧,學會了這兩個小技巧之后就可以很快地將魚鱗去掉,并且不需要清洗案板。

這兩個簡簡單單的小技巧你有沒有學會呢?如果你也學會了,那麼就可以跟身邊愛釣魚,愛吃魚的朋友一起分享一下了。

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