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豆漿和牛奶,哪個更有營養?48歲女子每天喝豆漿,身體有何變化?
2022/12/26

說起早餐桌上的飲品,豆漿和牛奶占據半壁江山,各自有受眾群體,48歲孫大姐是豆漿的擁護者,每天早上都會來一杯,孫大姐也常常和別人說喝豆漿的好處,把腸道好、不便秘、皮膚好、「三高」指標正常都歸結于喝豆漿。

但是有個朋友的話讓她聽了不高興,說豆漿中含有激素,經常喝會誘發癌癥,還說最好的飲品是牛奶。

豆漿和牛奶,哪個更有營養?

對比 蛋白質、膳食纖維、脂肪、鈣、維生素等營養素的含量就知道了。

牛奶在蛋白質、鈣、維生素三個方面贏了。

它的蛋白質吸收率達到 96%,而且含有提升免疫力的蛋白酶,其中酪蛋白含量最多,參與多種人體工作,例如 調節血壓、減少礦物質流失,還能防治神經炎、預防佝僂病。

牛奶鈣質較多這一點毋庸置疑,一袋牛奶就能滿足需要,補鈣是人生大事,不管哪個年齡都不可或缺,要積極補充。

在維生素這一方面,雖然豆漿才是植物性的,但是對比維生素含量卻讓人意外,牛奶中的維生素含量更高,尤其是 維D、維生素B2等。對人體免疫力和黏膜修復非常重要。

剩下來兩個就是 豆漿的優勢了:一個是膳食纖維,一個是脂肪。

一杯豆漿中大概有1.1克膳食纖維,幫助保護腸道預防便秘,同時還能帶來飽腹感,而且熱量很低,含有85%的不飽和脂肪酸和卵磷脂,不用擔心得高血脂,還能提升腦細胞活力,安神助眠。

總的來說,豆漿的優勢在于養護腸道、預防熱量過剩、補充蛋白質,從這三方面來看它已經很優秀,沒有一百分也有九十分,堅持飲用對人體有好處。

48歲女子每天喝豆漿,身體有何變化?

補充水分和能量豆漿里面有很多水,濃稠度剛剛好,早晨很饑餓的狀態下喝一杯能快速補充水分和能量,緩解口干咽痛,細胞也能吸收到水分和營養加快更新速度,以免皮膚和嘴唇過于干燥。

以前等到早餐做好肚子早就餓得受不了,現在她會在正式早餐前喝一杯豆漿,感覺肚子沒那麼餓了再做早餐,這樣一來就不容易誘發胃病和低血糖。

滋養腸道緩解便秘豆漿中的水分和膳食纖維都是腸道喜歡的,能裹住食物殘渣一起蠕動出來,避免宿便堆積在腸道褶皺處變得又干又硬。

自從堅持喝豆漿后,孫大姐排便很有規律,再也沒有出現過便秘,每次排便都很輕松,前段時間例行檢查她做了腸鏡,結果一切正常。

降低心血管風險中年人指標慢慢升高通常和平時的飲食有很大關系,如果經常喝奶茶、果汁一類,血糖和血脂都會飆升,而豆漿里有鉀、不飽和脂肪酸,能幫助調節血壓和血脂,經常喝有助于降低心血管疾病風險。

豆漿中含有激素,長期喝會誘發乳腺癌?

其實這個說法早就被辟謠了,但是還有一些人不了解信以為真,今天再次給大家科普一下。

首先大豆是植物,它的激素和人體的激素不是一回事,對人體產生的影響很小很小。其次,大家可以看2022最新版膳食指南,其中建議大家每天攝入50-150克的雜豆類和谷物。而且這條飲食準則被放在第一條,可見它的重要性。

一直以來人們對它誤解太深,事實上,豆漿和乳腺癌的關系早就被研究發現。

比如說《營養學雜志》《乳腺癌研究與治療》上均有相關研究,表示 攝入豆漿有助于降低乳腺癌風險

尤其是中年女性,到了特殊時期后會因為激素減少而影響骨骼健康和神經功能,適當補充 大豆異黃酮能幫助你平穩度過更年期,降低心血管的風險

豆漿有「黃金搭檔」,搭配在一起喝更有營養 豆漿加紅棗加枸杞有的人喝豆漿喜歡加糖,但是又擔心影響血糖,那麼可以用紅棗和枸杞替代,它們自帶天然的甜味,加入水稀釋后甜度剛剛好,同時又不會給血糖產生影響。女性月經期或有宮寒、手腳冰涼、氣血不足等情況的,都可以用它調理。

豆漿加核桃加花生花生和核桃自然香氣,而且富含優質油脂,可增加豆漿的醇香口感以及絲滑度,喝起來更加美味。花生、核桃的營養物質可助力腦細胞和神經發育,緩解失眠癥狀,經常喝滋養身體。

豆漿加黑米和黑豆三種食材搭配在一起有助于補腎、補血、安神,對中老年朋友來說有好處,每天早上來一杯,幫助提升精氣神,疏肝理氣,同時還有養發作用,減少白發產生。

每一種食物都有它自己的特點,不用和其他食物比較,再者,大家的愛好和口味也不同,喜歡豆漿還是牛奶都可以,它們都是優秀的食物,沒有孰高孰低,糾結的朋友可以兩樣都喝,早一杯,晚一杯。

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