「紅棗、紅糖并不補血，你還是拿回去吧。」 小張又被莉莉拒絕了。

小張和麗麗是一個公司的同事，對她一見鐘情，為了追她費盡心思。

近幾天她發現麗麗的臉色不太好，跟女同事打聽后得知麗麗 正處于經期 。

于是回去后跟媽媽請教要送經期的女性什麼東西比較好，媽媽告訴他 女性很容易貧血，特別是在經期，更需要送一些補血的東西。

于是他去買了一堆 紅棗、紅糖 ，想要送給麗麗補補血。

但麗麗對此不為所動，雖然知道他是為了自己好，但還是告訴他，紅棗、紅糖并不補血。

小張十分尷尬，卻也不明白，這可是像媽媽 「取經」 請教的，是不是她不喜歡自己，所以故意找的借口？

一、為什麼女性容易貧血？

說到貧血這件事，似乎總是會聽聞女性貧血，但男性貧血的例子十分少見，這說明女性相較于男性更容易貧血嗎？

這個說法其實是對的，有研究人員曾對187個國家1990~2010年不同種族、不同年齡的貧血發生率進行了調查， 結果發現女性的發生率顯著高于男性 。這是什麼原因導致的呢？

引起女性容易貧血的原因有很多，包括 女性本身體內鐵儲存量就比男性少以及妊娠期會消耗大量鐵元素等 。

正常情況下，我們體內會儲存3~4g鐵元素，而女性妊娠、分娩所丟失的量可達到1g，很多女性還會在短時間內繼續二胎，鐵元素的消耗自然也會增加。

再加上，很多女性在飲食上 不喜歡攝入鐵元素較高的食物 ，如紅肉、動物肝臟等，這些都容易導致女性出現 缺鐵性貧血。

二、紅棗是補血神器？效果并不理想

很多人一提到補血，首先想到的就是紅棗，然而紅棗真的可以起到補血作用嗎？

答案是否定的，貧血最為主要的原因之一就是 缺鐵 ，而紅棗內的鐵元素還不及豬肝的1/10，每100g干棗的含鐵量僅為 2.1mg ，且紅棗內的鐵元素為 非血紅鐵素。

該物質進入體內后需要先將其轉換成可溶狀態，之后才能吸收入血、合成血紅素，這個過程中會有很多的妨礙因素，繼而讓鐵元素的吸收率大打折扣。想要依靠吃紅棗來改善貧血，作用十分有限。

三、紅糖、阿膠也不補血，別再花冤枉錢

除了紅棗外，紅糖、阿膠也是補血的「熱門」選手，那這兩種食物真的有補血作用嗎？

紅糖內的主要成分就是糖，含量可達到96.6%，100克紅糖中只有2.2毫克鐵， 其內里含有的鐵元素幾乎可以忽略不計。 想要通過吃紅糖來補血，只會讓自己補充到大量的糖分和熱量（100克紅糖約有400大卡熱量）。

再來說說阿膠這個食物，它是由驢皮熬制而成，主要的成分是 膠原蛋白 ，和我們經常見到的豬皮異曲同工。

從營養學角度來看，膠原蛋白并不是個價值很高的物質。該物質進入體內后需要被分解成氨基酸，但其缺乏人體必需的色氨酸， 難以被身體吸收利用。 想要起到補血作用，需要補充營養來促進血紅蛋白生成，而阿膠內的膠原蛋白顯然沒有這個作用。

它的營養價值甚至還不如雞蛋高， 所以想通過吃阿膠來補血，也是行不通的。

四、真正補血的食物是這4種

大多數人群貧血主要為 缺鐵性貧血，貧血人群在日常會出現 皮膚、嘴唇蒼白、身體軟弱無力、疲勞困倦等癥狀，有這些癥狀的人群，想要補血，首先就要補鐵，可適當通過多吃含鐵的食物來補充，這幾類食物均有不錯的效果。

1、紅肉

羊肉（13.7mg/100g）、豬肉（3mg/100g）、牛肉（3mg/100g）等紅肉內含有的鐵元素較為豐富，且進入體內后可以被身體快速吸收，是個不錯的補鐵選擇。但需要注意的是，每日攝入紅肉的量也不宜過多，保持在40~75g為宜。

2、動物肝臟

雞肝、豬肝等動物肝臟也適合補血食用。豬肝是個鐵元素含量非常豐富的食物，100g內的鐵元素高達22.6mg，是個上好的補鐵佳品。但同時它也是膽固醇很高的食物，日常不能大量攝入，建議每周攝入的量不超過2次，在吃豬肝的同時要減少紅肉的攝入量。

3、動物血制品

豬血、鴨血都比較適合。尤其推薦鴨血，鴨血內的鐵元素含量約在30.5mg/100g，大約是豬血的3倍。我們日常在火鍋店吃的鴨血，5~6塊的數量即可達到100g。對于普通人而言，每日攝入50g鴨血即可滿足身體的需求，且鴨血的脂肪含量也很低。

4、軟體貝類等水產品

海參、蛤蜊、鮮扇貝、蟶子等水產品內含有的鐵元素也很高，其中蟶子的含量約在33.6mg/100g，但要注意水產品也不能大量攝入，每日水產品的攝入量保持在40~75g。

造成貧血的原因可能不只是缺鐵，還可能 缺葉酸、維生素B12 等。因此日常可以多吃些新鮮的水果蔬菜、發酵豆制品，如香蕉、橙子、綠葉蔬菜、納豆以及豆豉等食物，都是不錯的選擇。

總而言之，補血要找對方法，否則不但沒有效果，大量食用反而可能給身體帶來健康隱患。紅棗、紅糖、阿膠都不補血，別再亂花冤枉錢了。